MENÙ 

MENÙ DEGUSTERIA

“pranza in Bottega dal banco al piatto”

ANTIPASTI

Tagliere con i salumi di nostra produzione, formaggi locali e la giardiniera Tezza €5,00 l’etto

Tartare di manzo servita su crosta di pane e giardiniera €10,00

Carpaccio di carne salà e fiordilatte con cipolle rosse uvetta e pinoli €12,00

PRIMI PIATTI

Canederli al burro fuso su letto di cavolo cappuccio e speck croccante €14,00

Maccheroncini con i nostri ragù di selvaggina €10,00

LE NOSTRE CARNI

Costata di manzo di circa 4hg €16,00

Grigliata fantasia del macellaio

(hamburger, pancetta, salsiccia e bistecca) €15,00

Stinco di maiale arrosto con patate e crauti €14,00

Contorno di stagione €3,00/bis €4,00/tris €5,00

sempre disponibile

Gran grigliata di carne fantasia del Macellaio TOP

 (costata di manzo scalzata e la miglior selezione di tagli e preparazioni del macellaio) €25,00 per persona

Per i piatti del giorno, siediti al tavolo e te li proporremo noi!


MENÙ BIMBI

Pasticcio di lasagne al ragù €7,00

Maccheroncini con i nostri ragù €7,00

Tagliere di prosciutto cotto e formaggio morbido tenerella €6,00

Fettina di petto di pollo o hamburger con patate al forno € 8,00

Come funziona?

Genuinità e freschezza

Scegliamo solo carni e prodotti selezionati da filiere locali, soprattutto animali allevati in Lessinia in piccoli allevamenti e prodotti coltivati vicino a noi.

Siediti a tavola

Ti raccontiamo noi il menu del giorno, che cambia in base ai tagli di carne che lavoriamo e alla stagionalità dei contorni.

Fidati del macellaio

Mentre mangi, il Macellaio può prepararti la spesa di carne in base ai tuoi gusti, per portare a casa tua il sapore della Lessinia!